Dengancara dijus dan rutin diminum saat sarapan, jus pare ini mengandung kalori yang tinggi, sehingga membuat kita merasa kenyang lebih lama. Untuk pemanisnya, Anda bisa tambahkan dengan madu atau dengan buah seperti apel atau mangga. Berikut tips agar pare tidak terasa pahit, yaitu : 1. Mengupas kulit pare 8Cara memasak pare agar tidak pahit, nggak pakai ribet. 29 / 04 / 2021 21:42 WIB Shahfara Raida. Pare adalah salah satu sayur yang cukup terkenal di wilayah Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Sayur satu ini memiliki bentuk lonjong dan bergerigi, serta rasa relatif pahit. Walaupun begitu, pare memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. 9B2z. Home Kuliner Minggu, 09 April 2023 - 2249 WIBloading... Pare merupakan salah satu sayuran yang cukup populer bagi masyarakat Indonesia. Foto/Freepik A A A JAKARTA - Pare merupakan salah satu sayuran yang cukup populer bagi masyarakat Indonesia. Pare memiliki cita rasa pahit, yang menjadi alasan mengapa orang tak menyukai sayuran satu sebenarnya ada tips dan trik khusus agar pare tidak pahit saat dimasak. Apa saja itu? Teruskan membaca artikel ini Pilih Pare yang BerkualitasTips pertama agar pare yang dimasak tidak pahit adalah dengan memilih pare itu sendiri. Pilihlah pare yang masih muda dengan warna hijau segar. Jenis pare ini cenderung memiliki rasa yang tak sepahit pare tua. Baca Juga 2. Buang Bagian Tengah PareKemudian untuk menghilangkan rasa pahit pada pare adalah membuang bagian tengah pare yang berwarna putih, termasuk bijinya yang membuat rasa pahit semakin Potong Tipis-TipisMemotong pare dengan ukuran kecil dan tipis dapat menjadi salah satu cara memasak pare agar tidak pahit. Semakin tipis irisan pare, rasa pahitnya akan semakin hilang. Apalagi jika pare dimasak dengan cara ditumis dan dicampur dengan tempe. Baca Juga 4. Rendam atau Uleni dengan GaramMerendam pare dengan garam dapat menetralisir rasa pahitnya. Atau Anda juga bisa menguleninya dengan campuran garam dan diremas-remas hingga air pada pare hilang atau tekstur pare makin Rebus dengan Daun Jambu BijiJika Anda tak mau repot-repot untuk menguleni pare, coba tips kelima untuk memasak pare dengan merebusnya bersama daun jambu biji. Rasa sepat pada daun jambu biji dipercaya dapat menetralisir rasa pahit pare. Anda cukup merebusnya selama kurang lebih 5 menit, kemudian tiriskan pare dan bilas kembali dengan air bersih sebelum diolah. tsa sayuran pare pare tips memasak Baca Berita Terkait Lainnya Berita Terkini More 3 jam yang lalu 4 jam yang lalu 5 jam yang lalu 5 jam yang lalu 6 jam yang lalu 6 jam yang lalu Jika salah olah, kailan akan terasa pahit. Karenanya Moms perlu tau cara memasak kailan agar tidak pahit. Sayur yang satu ini sangat sehat dan bisa jadi sumber nutrisi yang tepat untuk Si Kecil. Lantas bagaimana cara memasak kailan agar rasa pahitnya hilang dan membuat Si Kecil ketagihan? Yuk simak keempat caranya! Menyiapkan makanan bergizi untuk anak memang gampang-gampang susah. Apalagi soal sayuran. Kailan yang berasal dari Cina ini bisa jadi alternatif menu makanan Si Kecil karena mengandung vitamin A, C, dan kalsium. Agar tidak terasa pahit, pengolahan kailan bisa dilakukan dengan 4 cara dibawah ini 1. Pilih yang muda Saat membeli usahakan memilih yang masih muda, terlihat dari warna daun yang masih hijau muda. Kemudian batang yang masih kecil-kecil dan segar saat dipatahkan. Sebab, sayuran muda belum memiliki kandungan zat yang menyebabkannya pahit seperti pada sayuran tua. Jika kamu membeli kailan melalui website/aplikasi Kecipir, kamu pasti akan mendapatkan sayuran segar yang usianya masih muda alias baby kailan. Jadi saat diolah akan lebih sedikit yang menjadi sumber pahitnya. Cek harga kailan organik disini. Baby kailan yang dijual oleh Kecipir bersifat organik sehingga aman dari cemaran pestisida. 2. Potong dengan ukuran sedang Kesalahan dalam memotong kailan, juga menjadi alasan pahitnya muncul usai diolah. Cara memasak kailan agar tidak pahit berikutnya adalah, dengan memotong sayuran tidak terlalu pendek atau tidak terlalu panjang. Gunanya agar bagian pahit bisa diminimalisir, sebab biasanya tidak semua bagian daun dan batang menghasilkan rasa pahit. Karenanya, perlu teknik pemotongan yang tepat, jika berhasil maka rasa pahit akan hilang. Baca juga, “Ragam Resep Sayur Kailan yang Mudah Membuatnya” 3. Masak singkat Tak perlu memasak sayur ini terlalu lama. Hentikan proses memasak tepat setelah bumbu dan sayur tercampur sempurna. Matikan kompor dan segera pindahkan sayur kailan ke dalam wadah. Waktu memasak yang singkat bertujuan untuk menghindari kondisi sayur terlalu layu dan menghasilkan rasa pahit berlebihan. Kenapa hanya dimasak sebentar? Karena kailan organik masih memiliki banyak nutrisi penting. Jika dimasak terlalu lama, nutrisi itu akan hilang bersama rebusan air dan meninggalkan pahit yang lebih menggigit. 4. Rebus sebelum diolah Tips selanjutnya adalah merebus terlebih dahulu sayur kailan sebelum digunakan. Caranya, rebus air hingga mendidih pada panci terbuka. Kemudian masukkan sayuran. Biarkan mendidih beberapa detik saja, kemudian angkat dan siram dengan air dingin. Rempah & Bumbu Penghilang Rasa Pahit Selain tips di atas, kamu juga bisa mencoba memberikan rempah yang tepat untuk meminimalisir rasa pahit kailan. Pertama dengan beri larutan garam seperti menghilangkan rasa pahit pada sayur pare, bisa direndam beberapa menit di dalam air garam tersebut. Bisa juga dengan merebus air bercampur garam, lalu masukkan sayuran. Biarkan sayuran terendam beberapa detik, kemudian angkat dan cuci bersih baru olah menggunakan bahan lain. Kailan cah bawang bisa jadi menu alternatif untuk Si Kecil Sumber Primarasa Cara kedua adalah dengan memberi rempah dan bumbu. Rasa pahit kailan bisa dinetralisir dengan memberikan bumbu yang tepat. Kalau di China, biasanya diberi bumbu jahe dan bawang putih, bisa juga dengan memadukan sayuran dengan saus tiram yang aroma seafoodnya sangat kental. Jika ingin berkreasi, kamu bisa gunakan rempah-rempah yang disukai anak-anak. Dengan begitu anak-anak tidak akan merasakan pahit, serta lebih sukamenu olahan sayur kailan ini. Dari informasi di atas ternyata cara memasak kailan agar tidak pahit sangat mudah bukan? Kamu tinggal siapkan bahannya dan lakukan salah satu cara diatas. Dijamin sayur kailan akan bebas pahit dan memiliki citarasa lezat. Anak-anak pasti suka, selamat mencoba! Total Page Visits 8886 - Today Page Visits 1 Pare adalah salah satu jenis sayuran yang sangat umum ditemukan dan dikonsumsi di Indonesia. Sayuran ini memiliki karakteristik yang sangat menonjol, yakni rasanya yang pahit. Lalu, seperti apa cara memasak pare agar tidak pahit?Terlebih lagi, tidak semua orang dapat mentoleransi rasa pahit tersebut saat pare diolah ke dalam sebuah masakan dan memilih untuk menghindari konsumsi pare memiliki segudang manfaat bagi kesehatan, lho, hijau berkulit kasar ini adalah sumber vitamin dan mineral yang baik. Selain itu, mengonsumsi pare dipercaya dapat mengurangi gejala penyakit seperti kolesterol, menstabilkan gula darah, hingga meningkatkan produksi ASI pada ibu bagaimana cara memasak pare agar tidak pahit dan tetap enak? Yuk, cari tahu lebih lanjut berikut Memasak Pare Agar Tidak PahitFoto Foto kerap dijauhi karena rasanya, tetapi ada sejumlah cara memasak pare agar tidak pahit yang bisa dilakukan agar masakan Moms tetap enak dan adalah sepuluh di antaranya1. Pilih Pare yang TepatCara memasak pare agar tidak pahit yang pertama adalah memastikan jenis pare yang kita pilih. Meski seluruh buah pare memiliki rasa yang pahit, namun intensitas rasa pahitnya berbeda-beda tergantung pada beberapa kondisi di bawah iniKematanganBaiknya Moms memilih pare yang masih muda dibandingkan dengan pare yang sudah matang. Alasannya, karena rasa getir atau pahit akan semakin terasa pada pare yang matang atau tua. Salah satu cirinya adalah kulit pare terasa lebih berhubungan dengan poin sebelumnya, warna pare yang masih muda cenderung lebih gelap alias hijau tua dibandingkan dengan pare yang lebih matang. Warna hijau pada pare akan semakin pudar saat orang cenderung memilih satu buah pare berukuran besar daripada menggunakan beberapa buah pare berukuran kecil dengan alasan menghemat waktu serta pare berukuran besar biasanya punya rasa yang lebih pahit, lho. Sebagai cara memasak pare agar tidak pahit, pilih pare berukuran kecil atau Bersihkan dengan Cara yang BenarSetelah memilih pare, membersihkannya dengan benar adalah salah satu cara memasak pare agar tidak pahit yang cukup efektif. Berdasarkan laman Food NDTV, cara memasak pare agar tidak pahit adalah dengan mengikis permukaan bisa menggunakan peeler maupun pisau biasa untuk membuang kulit luarnya hingga permukaannya halus. Selanjutnya, belah pare menjadi dua bagian dan buang biji serta bagian tengahnya yang berwarna putih menggunakan Potong Tipis-tipisMemotong pare dengan ukuran kecil dan tipis dapat menjadi salah satu cara memasak pare agar tidak tipis irisan pare, semakin rasa pahitnya akan terminimalisir. Terutama jika Moms memasak pare dengan cara ditumis, di mana sari-sari pare akan keluar dan ikut termasak dengan Rendam Dengan GaramFoto Foto bisa sangat membantu dalam cara memasak pare agar tidak pahit, karena garam akan mengeluarkan sari-sari pahit di dalam pare. Caranya pun cukup mudah, Moms tinggal menempatkan pare yang sudah diiris tipis ke dalam taburkan garam dan remas-remas hingga layu serta sarinya keluar, kemudian diamkan selama 20-30 menit sebelum mengolahnya menjadi Moms menggunakan cukup banyak garam agar kandungan air dari pare dapat keluar dengan Moms bisa juga menggunakan cara kedua. Yakni setelah pare ditaburi garam dan diremas-remas hingga layu, peras potongan pare dan buang air perasan siram irisan pare dengan air mendidih lalu bilas hingga bersih. Lakukan langkah ini sebanyak dua hingga tiga kali untuk mengurangi rasa Rebus Bersama Daun Jambu BijiCara memasak pare agar tidak pahit berikutnya adalah dengan merebus irisan pare bersama daun jambu biji. Rasa sepat pada daun jambu biji dipercaya akan menetralisir rasa pahit hanya perlu merebus pare dengan sejumlah daun jambu biji hingga mendidih selama lima menit. Kemudian tiriskan pare dan bilas kembali dengan air bersih sebelum Rendam dengan YoghurtSelama ini kita mengenal yoghurt sebagai produk fermentasi susu yang menyehatkan terutama baik bagi pencernaan. Rasanya yang asam dan segar kerap menjadikannya bahan campuran dalam berbagai makanan utamanya dessert dan ternyata yoghurt punya manfaat yang lebih besar dari itu lho, Moms. Salah satunya bisa menjadi cara memasak pare agar tidak penelitian yang diterbitkan Biological and Pharmaceutical Bulletin menganalisa kemampuan yoghurt untuk meminimalisir rasa pahit obat topiramate bila dikonsumsi dikenal sebagai obat yang digunakan untuk mengontrol kejang atau yoghurt dalam menghambat rasa pahit topiramate dievaluasi dengan sensor rasa menggunakan membran responsif kepahitan. Hasilnya, pengaruh viskositas, asam laktat, dan komponen asam orotik dari yoghurt diperkirakan paling efektif dalam mengurangi rasa hingga kini belum ada penelitian yang menunjukkan jika yoghurt juga efektif mengurangi rasa pahit pada begitu, banyak orang percaya jika merendam pare dalam yoghurt selama satu jam adalah cara memasak pare agar tidak pahit yang Rebus Bersama Gula, Garam, dan CukaFoto Foto pare dengan campuran gula, garam, dan cuka mirip dengan cara membuat acar. Metode ini dikatakan ampuh sebagai cara memasak pare agar tidak hanya perlu merebus irisan pare dalam secangkir cuka putih yang ditambahkan dua sendok makan gula dan dua sendok makan garam. Selanjutnya rebus hingga mendidih selama dua menit sebelum ditiriskan dan dibilas dengan air Moms bisa memasak pare seperti Rendam dengan Air AsamAsam Jawa sudah umum digunakan sebagai bahan dalam berbagai masakan khas Indonesia, baik masakan asin maupun masakan manis. Selain itu, ternyata asam juga berguna untuk mengurangi rasa pahit dari dari First Cry Parenting, Moms hanya perlu merendam pare yang telah dibersihkan dan diiris ke dalam air asam selama 30 menit. Kemudian bilas hingga bersih menggunakan air mengalir sebelum adalah salah satu cara memasak pare agar tidak pahit yang sering digunakan. Namun penting diingat, hal ini akan menjadikan tekstur pare kurang renyah alias lebih Rebus Bersama Tanah LiatPernah kah Moms mendengar kata "ampo"? Ampo merupakan camilan khas Jawa yang terbuat dari tanah liat. Bukan sembarang tanah liat, ampo menggunakan tanah liat khusus yang bisa ampo tidak bisa dengan mudah kita cari. Biasanya camilan ini hanya bisa kita temukan di pasar tradisional dan tidak dalam jumlah jika Moms kebetulan menemukannya, merebus pare menggunakan ampo bisa menjadi cara memasak pare agar tidak pahit. Cukup rebus pare bersama sedikit ampo selama 3-5 menit. Tiriskan dan cuci hingga Olah dengan Bumbu Pedas dan GurihFoto Foto adalah cara memasak pare agar tidak pahit yang akan sangat efektif, terutama jika Moms adalah penyuka makanan pare diolah dengan sejumlah cara di atas, sisa dari rasa pahitnya dijamin tak akan terlalu ketara jika dimasak dengan bumbu pedas maupun tadi adalah sepuluh cara memasak pare agar tidak pahit. Ketahanan lidah terhadap rasa pahit dari pare tentunya berbeda-beda pada setiap orang, sehingga referensi rasanya juga akan yang merasa cukup dengan melakukan salah satu cara di atas, ada juga yang perlu mengolahnya beberapa kali hingga rasa pahitnya dapat hanya perlu menyesuaikan dengan kebutuhan dan selera. Selamat mencoba! Sayur kailan sumber Kailan sebenarnya tak kalah populer dengan pakcoy. Sayur satu ini cukup nikmat ditumis bersama bumbu-bumbu pelengkap. Namun, beberapa orang mungkin merasa terganggu dengan rasa pahit yang dihasilkan dari kailan. Apalagi jika diolah dengan cara yang kurang tepat. Lantas, bagaimana cara memasak kailan agar tidak pahit? Kailan Brassica alboglabra adalah sayuran khas Asia. Sayuran daun ini sering pula disebut Chinese broccoli. Banyak orang menyebut kailan sebagai sayuran oriental, sebab umumnya digunakan untuk masakan oriental. Jika kita mengunjungi restoran ala China di seluruh Asia Tenggara, menu kailan tak pernah ketinggalan. Seluruh bagian kailan dapat dimakan. Namun, orang lebih suka makan batangnya. Batang kailan pipih dan berwarna putih kehijauan. Daun kailan seringkali pahit, terutama yang telah tua. Konon, pemupukan juga memengaruhi rasa pada kailan. Semakin banyak menggunakan pupuk kimiawi, rasa kailan semakin pahit. Karena itu, kailan organik rasanya lebih lezat daripada kailan yang bukan organik. Untuk menghindari pahit, para juru masak biasanya hanya menggunakan daun bagian dalam yang masih muda. Selain kailan yang umum kita jumpai, ada pula pucuk kailan. Pucuk kailan adalah kailan muda atau sering pula disebut baby kailan. Kailan muda rasanya lebih manis daripada kailan yang telah tua. Di Thailand, kailan muda diolah menjadi berbagai macam tumisan atau sebagai pengganti kubis untuk salad khas Thailand.[1] Berikut ini kandungan nutrisi pada 100 gram kailan segar. Kandungan Nutrisi Kailan[2] Budi daya sayur kailan sumber Komponen Gizi Jumlah Energi 23 kcal Protein 1,8 g Lemak 0,3 g Karbohidrat 4,5 g Kalsium 179 mg Fosfor 39 mg Zat besi 6,9 mg Vitamin A 3,995 mg Vitamin B1 0,08 mg Vitamin C 75 mg Air 92,4 g BDD 82% Kailan Brassica oleraceae sebagai salah satu jenis sayuran hijau yang mampu mencegah penyakit jantung, stroke, alzheimer dan memiliki kandungan karotenoid sebagai anti kanker.[3] Meskipun lezat dan punya banyak manfaat untuk kesehatan, beberapa orang masih enggan mengonsumsi kailan karena khawatir dengan cita rasanya yang agak pahit. Nah, agar Anda bisa merasakan manfaat positifnya, berikut kami rangkum tips dan trik cara memasak kailan agar tidak pahit. Hidangan tumis baby kalian sumber Pilih kailan yang masih muda. Biasanya memiliki warna hijau muda, kemudian bagian batang masih kecil-kecil dan segar ketika dipatahkan. Potong kailan dalam ukuran sedang, tidak terlalu pendek atau terlalu panjang. Gunanya supaya bagian yang pahit bisa diminimalisir. Masak kailan secara singkat. Seperti halnya sayur pada umumnya, sebaiknya masak kailan hanya sampai bumbu dan sayur tercampur sempurna. Jangan terlalu lama agar tidak berubah warna dan kandungan gizinya hilang. Rebus sebelum diolah. Cara yang mudah untuk menghilangkan rasa pahit pada kailan adalah dengan merebusnya sebentar saja selama beberapa detik dalam air yang mendidih. Lalu, angkat dan siram dengan air dingin. Padukan dengan bumbu penghilang rasa pahit, seperti garam, gula, penyedap, dan lain-lain. Jika Anda sudah paham tips dan trik untuk memasak kailan, simak resep kailan yang simpel tapi lezat untuk lauk sekeluarga berikut ini! Resep Tumis Baby Kailan Bahan Tumis Kailan 2 ikat baby kailan 3 sdm sendok makan minyak goreng 1/2 butir bawang bombay iris memanjang sedikit tebal 1 siung bawang putih cincang halus 1 sachet saus tiram 150 ml air 1 sdm minyak wijen Wijen secukupnya sebagai taburan Cara Memasak Tumis Kailan Buang sedikit bonggol kailan. Cuci bersih dan tiriskan. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay sampai agak layu. Masukkan bawang putih dan masak hingga harum. Masukkan kailan dan masak hingga setengah layu. Tuangkan saus tiram. Aduk rata dan tambahkan air. Masak sampai matang, beri minyak wijen. Angkat dan siap disajikan dengan taburan wijen. Bagaimana? Cukup mudah kan resep tumis kailan? Anda bisa memakannya begitu saja sebagai bagian dari menu diet, atau bahkan menyantapnya bersama sepiring nasi hangat supaya terasa lebih kenyang. [1] Lingga, L. 2010. Cerdas Memilih Sayuran. Topan, editor. Jakarta AgroMedia Pustaka, hlm 162. [2]Ibid., hlm 166. [3]Setiyaningrum, AA dkk. 2019. Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kailan Brassica oleracea Akibat Pemberian Mulsa Jerami Padi Dengan Takaran Yang Berbeda. Jurnal Agro Complex. 31 75-83. - Pare adalah salah satu sayur yang cukup terkenal di wilayah Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Sayur satu ini memiliki bentuk lonjong dan bergerigi, serta rasa relatif pahit. Walaupun begitu, pare memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Antara lain bisa melancarkan alat pencernaan, mengatasi diabetes, meningkatkan imun, dan masih banyak lagi. Sayur yang biasa tumbuh di daerah dengan iklim tropis ini memiliki julukan masing-masing di berbagai daerah. Seperti di Jawa Barat, pare disebut dengan paria, sementara di Sumatera dijuluki sebagai pepare. Berbeda lagi dengan di Eropa Barat, pare biasa disebut sebagai bitter melon. Untuk dapat mengonsumsi pare, biasanya sayur ini diolah dengan berbagai macam cara. Di Indonesia sendiri, biasanya pare dihidangkan sebagai sup maupun tumisan sebagai pendamping lauk dan nasi. Agar lebih nikmat saat dimakan, pare kerap dikombinasikan dengan bahan lainnya seperti jagung, udang, cabai, dan lain-lain. Namun, biasanya rasa pahit pada pare masih begitu terasa saat dimakan, sehingga membuat sejumlah orang enggan untuk mengonsumsinya. Padahal, ada beberapa cara yang bisa dilakukan biar rasa pare tidak pahit, lho. Berikut delapan cara memasak pare agar tidak pahit yang sudah rangkum dari berbagai sumber pada Kamis 29/4. 1. Pilih pare dengan kualitas baik. foto Instagram/sq_squarefood Tahukah kamu kalau semakin besar ukuran pare, maka semakin pahit pula rasanya? Maka, kamu bisa memilih pare dengan ukuran kecil atau sedang. Selain itu, pare dengan warna hijau tua biasanya memiliki rasa yang tidak terlalu pahit jika dibandingkan dengan pare yang berwarna hijau muda. 2. Balur dan remas pare dengan garam. foto Sebelum dimasak, kamu bisa melakukan cara ini terlebih dahulu untuk mengurangi rasa pahit pada pare. Yaitu dengan membelah pare menjadi dua dan bersihkan pare dari biji dan selaput putih yang menempel pada daging buahnya. Kemudian, iris pare sesuai selera dan balurkan dengan garam. Remas-remas pare sampai layu dan bilas dengan air untuk dapat dimasak. 3. Balur dan remas pare dengan gula. foto Selain dengan garam, cara untuk menghilangkan rasa pahit pada pare juga bisa menggunakan gula. Caranya pun sama persis dengan garam. Kamu tinggal pilih sesuai bahan apapun yang ada di rumah, gula maupun garam bisa dimanfaatkan sebelum dapat memasak sayur pare kesukaanmu. 4. Rebus dengan cuka, garam, dan gula. foto Instagram/ Cara lain yang mudah untuk mengurangi rasa pahit pada pare yaitu dengan cara merebusnya. Kamu cukup merebus potongan pare dengan 1 gelas cuka dan masing-masing 2 sendok makan garam dan gula. Rebus sebentar saja kurang lebih selama 2 menit, tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera. 5. Rebus dengan daun jambu biji. foto Daun jambu biji bisa membantu untuk menetralisir rasa pahit yang dimiliki oleh pare. Sebelum memasak pare, kamu dapat merebusnya terlebih dahulu bersama dengan beberapa lembar daun jambu biji sekitar 5 menit. Kemudian dapat diangkat dan jangan lupa bilas potongan pare terlebih dahulu sebelum dimasak. 6. Rebus dengan tanah liat. foto Instagram/ Selain dapat direbus dengan bahan-bahan yang sudah disebutkan sebelumnya, tanah liat juga bisa dimanfaatkan, lho. Kamu hanya membutuhkan waktu 3 menit untuk merebus potongan pare bersama tanah liat. Tanah liat yang digunakan pun tidak perlu terlalu banyak, secukupnya saja sudah sangat efektif untuk bantu menghilangkan rasa pahit pada pare. 7. Mencampurnya dengan makanan asin atau manis. foto Instagram/japanculturenyc Cara lainnya agar pare tidak lagi memiliki rasa pahit adalah dengan mencampurnya dengan makanan asin maupun manis saat dimasak. Misalnya, saat kamu ingin membuat pare menjadi tumisan, kamu bisa menambahkan berbagai bahan seperti ikan dan kecap asin, atau kamu juga bisa kombinasikan dengan jagung. Sebab, jagung cenderung memiliki rasa manis yang dapat menetralisir rasa pahit pada pare. 8. Masak bersama telur orak-arik. foto Instagram/lindous_secret_garden Telur dapat membantu untuk mengurangi rasa yang terlalu tajam, seperti rasa pahit sayur pare. Salah satu alternatifnya adalah dengan memasak telur secara orak-arik yang kemudian dicampurkan dengan potongan pare. Tambahkan juga bumbu-bumbu sesuai selera agar masakan menjadi lebih nikmat. brl/mal

cara memasak kailan agar tidak pahit